旅館おかべはこんな料理をお出ししています。

豊かな自然と日々の暮らしのなかで育まれてきた日本のおかず
そんな昔ながらの和食にはおいしさはもちろん
季節の素材を生かし、健康を守ろうとする知恵がいっぱい詰まっています。

「おばんざい」とは

番茶や番傘などに使わている「番（ばん）」という言葉には
「普通の」とか「粗末な」という意味があります。
「おばんざい」は京都の言葉で普段の菜（さい）、つまり
おかずのことを指します。